As Gotas Chipshow TOP Chocolate Ao Leite são ideais para quem busca sabor, praticidade e rendimento nas receitas de panificação e confeitaria.
Com formato uniforme e textura equilibrada, elas resistem ao calor e mantêm o sabor e a estrutura mesmo após o forneamento, garantindo chips intactos e saborosos em cookies, bolos e massas amanteigadas.
Produzidas com a qualidade da linha TOP Harald, as gotas possuem excelente derretimento e cremosidade, proporcionando o verdadeiro sabor de chocolate ao leite em cada mordida.
Resistência ao forno: não derretem durante o assamento
Textura e sabor equilibrados de chocolate ao leite
Ideal para massas amanteigadas, panetones e colombas
Formato padronizado para melhor distribuição na massa
Produto de alto rendimento e excelente custo-benefício
Perfeitas para uso em:
Cookies e biscoitos gourmet
Bolos e muffins amanteigados
Panetones e colombas pascais
Recheios, decorações e massas de confeitaria
Dica profissional: para panetones e colombas, utilize aproximadamente 35% de gotas Chipshow sobre o peso total da massa.
Peso líquido: 1,01 kg
Tipo: Gotas de cobertura sabor chocolate ao leite
Marca: Harald (Linha TOP Chipshow)
Apresentação: Gotas (chips) resistentes ao calor
Uso: Panificação e confeitaria profissional
Açúcar, gordura vegetal, soro de leite em pó, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja e aromatizante.
ALÉRGICOS: Contém derivados de leite e de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Porção: 25 g
Porções por embalagem: 40
| Nutriente | 100 g | 25 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 528 kcal | 132 kcal | 7% |
| Carboidratos | 66 g | 17 g | 6% |
| Açúcares Totais | 63 g | 16 g | 0% |
| Açúcares Adicionados | 56 g | 14 g | 26% |
| Proteínas | 2,7 g | 0,7 g | 1% |
| Gorduras Totais | 28 g | 7 g | 11% |
| Gorduras Saturadas | 26 g | 6,5 g | 33% |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras Alimentares | 2,4 g | 0,6 g | 2% |
| Sódio | 49 mg | 12 mg | 1% |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
